domingo, 25 de noviembre de 2012

Galletas de navidad

Yo a dieta, con las cositas tan ricas que hay que hacer para navidad.... jo :(, pero bueno, las primeras galletas navideñas ya están aquí. Las hice el viernes por la tarde y ya casi no quedan.. y eso que yo me he portado bien y solo comí dos o tres esa tarde... las demás todas se las han zampado en casa para merendar... que envidia!!!! 


Son galletas de mantequilla, la receta es de unas fichas muy antiguas de la tienda imaginarium... Ya no existen, las conseguí el tiempo que estuve trabajando allí hace muchos años :D

Os dejo la receta, espero que la disfrutéis, y si alguien la elabora que me lo haga saber me encantaría verlas!!!! XD

INGREDIENTES
- 2 yemas de huevo (reservar las claras para pintar las galletas antes de hornearlas)
- 100 gramos de azúcar
-120 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
- 240 gramos de harina
- 1/2 cucharadita de levadura en polvo
- ralladura de limón
- Para el glaseado de adorno: azúcar glasé, lapices para decorar Dr. Oetcker, colorantes y distintos sparkles de Dr. Oetker También


ELABORACIÓN

- En un bol batimos la mantequilla junto con el azúcar hasta conseguir una consistencia cremosa.
- Añadimos el huevo, la ralladura y la levadura en polvo, mezclamos todo bien.
- Incorporamos poquito a poco la harina y amasamos, hasta que la masa no se quede pegada en las manos. Si enharináis la zona de trabajo o vuestras manos os será más fácil, por que casi siempre necesitará un poco más de harina.
- Envolvemos la masa en papel film o la cubrimos con un trapo limpio de cocina y la dejamos enfriar en la nevera durante una hora.(para que fermente y crezca)
- Pasado ese tiempo empezamos a hacer las galletas, podéis darle la forma que más os apetezca, ya sea manualmente o con moldes. Yo he ultilizado unos moldes que tengo desde hace muchos años, son de Imaginarium, por si os interesa, aunque no se si ya los tendrán iguales.
- Precalentamos el horno y horneamos a temperatura moderada( 150/180 Grados aprox) durante unos 8 minutos.
- Las sacamos del horno y las ponemos a enfriar encima de una rejilla.
-Cuando se enfríen del todo, procedemos al adorno, ya sea con el azúcar glasé y agua ( dos cucharadas de azúcar glasé y muy poquita agua, gotas, hasta que consigáis una pasta no muy liquida, después si queréis echáis el colorante y aplicáis con un pincel a las galletas), si es con chocolate, fundirlo al baño maría y aplicarlo igualmente con un pincel)


La crema de vainilla que veis en las manitas y demás del muñeco, son de crema de vainilla Dr. Oetcker, vienen con boquillas y todo para cualquier tipo de adorno que se os ocurra.... Al igual que esto, las bolitas y toppins que veis son de Dr. Oetker también!!!! jeje le estoy dando muy buen uso a las muestras que amablemente me enviaron... GRACIAS de nuevo.

Podéis buscarme en facebook en DULCE PECADO, por si todavía alguien no lo sabia jejejej. Besotes y gracias por estar conmigo.

jueves, 22 de noviembre de 2012

Dr. Oetker.. GRACIAS

Hace unos meses, mandé un correo a varias marcas de productos reposteros, por si les interesaba mandarme muestras de productos para que los probara y los comentara en el blog y en la página de facebook DULCE PECADO, excepto Dr. Oetker Que amablemente me pedia mis datos para mandarme muestras a mi casa.. !!!! ya solo con eso me puse super contenta.... lo que no me imagine es que me enviarían casi 6kgs de muestras.... y de todo tipo!!!! aiiiiiii desde aquí y otra vez... mil gracias por todo!!!!


Es para poner los ojos así O_O o no??? jajaja disfrute como una enana abriendo la caja... me pongo nerviosita cada vez que me acuerdo ñ_ñ.

De hecho, ya he estrenado cositas.... y eso que estoy a dieta estricta... no sabéis lo que es preparar los muffins de Dr. Oetker y poder comerte solo uno... y saltándome la dieta.... jajajjja 


El paquete trae un preparado con los ingredientes secos, solo has de añadir mantequilla, leche, huevos y las pepitas, que también trae y en bastante cantidad la verdad. Vienen incluidos también los 12 capacitos. 20 minutos al horno.. y este es el delicioso resultado....


Están buenísimos, y te solucionan cualquier merienda de imprevisto que te pueda surgir.... 100% recomendados.....


Este fin de semana de nuevo pecare y caeré en la tentación.... galletas de navidad, decoradas con los 10 botes de toppings y los lapices de colores para repostería de Dr. Oetker .... la semana que viene os pongo receta, fotos y demás sufrimientos que me va a generar seguir con este hobby y no poder catar nada..... ahora que en casa de mi chico van a comer galletas navideñas de jengribe hasta que se cansen XD

lunes, 5 de noviembre de 2012

Bye bye halloween

Aunque ya terminó halloween, se me quedaron en el tintero de recetas un par de cositas que no me ha dado tiempo a subir... así que os dejo las fotitos para al menos compartirlas con vosotros y por que no, se puede coger ideas para otras cositas ahora que llega la navidad.... 

La receta de estos DEDITOS DE ZOMBIE la podéis encontrar en La Magia de Sonia

Os dejo ahora mis galletitas de halloween, tumbas y jack squeleton que me encanta...... la receta es de galletas de mantequilla y lo de arriba es fondant decorado con rotuladores comestibles

Ya veis a Igor disfrutando de las galletas de Jack Squeleton jajajajajaj 

Espero que halláis pasado un buen puente, un besote enorme y gracias por que ya somos 200 seguidores de LOS MUNDOS DE NINA, no me lo creo!!!!!!

jueves, 1 de noviembre de 2012

Poison cupcakes

Hoy os dejo otra entrada de Halloween.... que ya no queda nada.... Os traigo las magdalenas envenenadas que ya os enseñe en DULCE PECADO

Use mi receta base para magdalenas, que podéis encontrar, por ejemplo, en la entrada de este mismo blog MAGDALENAS DE CHOCOLATE Y CEREZA . Solo hay que quitar el chocolate y el yogur de cereza, colorear las magdalenas del color que queráis.... y yo añadí como detalle las galletas oreo, que podéis poner en los capacitos antes de echar la masa o en medio de dos capas de la misma :D

Por lo demás, las gomitas son de bellros jejeje como digo siempre, dejad volad vuestra imaginación o inspiraros en otras compis.... eso si, si es posible mencionándolas siempre.... yo lo hago cada vez que puedo, me parece justo.
Aquí os dejo a una amiga, Inma, disfrutando de su magdalena envenedada o poison cupcake jejejje.
No paséis mucho miedo hoy...... nosotros iremos a una fiesta de halloween, a ver si os enseño algunas fotitos en la próxima entrada. Muchos besitos y gracias por estar aquí y en DULCE PECADO.
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