lunes, 23 de septiembre de 2013

Bunt marmolado. Sin huevo y sin lactosa



¡Buenas tardes! Os presento el Bunt o bizcocho marmolado, sin lactosa y sin huevo, lo del huevo :d, gracias a las muestras gratuitas que me mandaron desde HARINA YOLANDA, de nuevo mil gracias chicos/as. Siempre intento hacer los postres lo más sano y lo más versátiles posible, ¡Aptos para todos los públicos!.

Este postrecito me lo llevé a una barbacoa que hicimos este verano.. y literalmente voló... tanto que ni a hacerle fotos del corte me dio tiempo jajajaj pero bueno, por fuer ya se ve un poco el efecto mármol.

En esta ocasión probé la receta que viene en el lateral del envase de la harina, aunque yo le di mi toque, con un poco de limón y vainilla, y siempre un pelín menos de azúcar de la indicada en la receta, la mayoría vienen para que queden algo empalagosos para mi gusto, además así, arrancando de aquí y de allá, lo hago más apto para mi dieta..... jajjajja Allá vamos!!

INGREDIENTES 

500 gr de harina Yolanda
250 gr se azúcar
1/2 litro de leche sin lactosa
1 tacita de aceite
Raspadura de un limón
1 sobrecito de levadura


 ¿Quién quiere escalar esta montaña de chocolate y limón? Yooooooooooo jajajaja. vamos con la ELABORACIÓN ( Es súper súper fácil... ya veréis) :

1.Mezclamos todo hasta que consigamos una mezcla homogenea y sin grumos.
2.Os aconsejo mezclar primero el azúcar y la leche, luego el aceite, y a continuación y poco a poco la harina ( la levadura la mezcláis con el último montoncito de harina) y finalmente la raspadura de limón)
3.Precalentad el horno a 180º unos 10 minutos.
4. Unta un molde con un pelin de aceite y vierte la mitad de la masa en él. Añade a la mitad que quedará en el bol chocolate en polvo, en mi caso de la marca Dr. Oetcker, que esta riquísimo, pero vale cualquiera!!!!.
5. Ahora vierte esa masa con delicadeza encima de la otra ya en el molde.... listo!!
6. Hornea la masa unos 45 minutos aproximadamente.
7. Yo lo hice en un molde de silicona, y no tuve que untarlo con aceite... todo depende del tipo de molde... Para desenmoldarlo, esperad a que se enfríe un poco y luego procedéis a ello. Y... Fin Serafín jajajja a zampar.


Os dejo la recetita tan fácil que veis, aun os da tiempo de colocaros en delantal y tenerla lista para mañana en el desayuno.... mmmm que rico por diosssss!!! y a ver si lográis que sobre para la merienda..... jajajja


Espero que os guste y que la disfrutéis.... mil besotes y gracias por leerme!!!! os ailoviu muuuucho jajajaj

 

martes, 10 de septiembre de 2013

Bizcocho de manzana


¡Por fin tengo el ordenador en casa! Estaba super malito, lleno de virus.... que asco de bichitos.... pero bueno después de todo el verano de no dejarme hacer apenas nada ya y el la tienda de informática jajajjaaj, ya lo tengo aquí de nuevo y os puedo poner mis recetas.... que ganas tenia!! estas fotos llevan 2 meses en la cámara gritando por salir jajajaja y... ¡Hoy es el día! bieeeeennnnnnnnn XD

Os cuento por que hice este bizcocho/tarta de manzana. Digamos que a mi la tradicional tarta de manzana no me hace mucha gracia, más que nada por la crema pastelera que no me mola demasiado... así que digo bueno, hago algo versión dulce pecado y que si me guste jajajajja así que nació este bizcocho/tarta de manzana.... os dejo mas fotitos y la receta... Os aseguro que esta para chuparse los dedos, y vais a tener que ponerlo en un lugar secreto para que no se lo coman en una tarde jajajjaj. Allá vamos :D


Ingredientes, mmmm me relamo nada más acordarme de esta ricura!!!: 

+4 huevos
+1vaso de zumo de naranja natural
+1 sobre de levadura
+3 vasos de harina
+Medio vaso de aceite de oliva
+1 manzana grande
+1 cucharada de canela molida
+ Una manzana cortada finita para adornar
+ Glasa con azúcar glass y agua, o un sobre para cobertura de tartas de frutas, como prefiráis ( lo podéis adquirir en supermercados lidl)
 
  Vámonos con la ELABORACIÓN. Manos a la obra!!! :


* Poner en un bol los huevos y el azúcar y mezclar muy bien hasta que no queden grumos del azúcar.
* Añadir el zumo de naranja, la canela, el aceite y mezclar.
* Añadir la harina vaso a vaso, sin dejar de remover. En el último vaso se mezcla la levadura.
* Se echan la manzana rayada previamente, se mezcla muy bien de nuevo.
* Verter la mezcla en un molde, previamente untado el mantequilla o un pelín de aceite
* Colocar la manzana cortada finita sobre la masa ya en el molde, y meter rapidamente n el horno ya precalentado. 
* Hornear a unos 180ºC hasta que se dore, aproximadamente unos 45 minutos, depende de cada horno.
* Cuando lo saquéis, enfríe un poco y desamoldéis, es el momento de extender la glasa con una brocha de silicona por encima del bizcocho y las manzanas. ¡Fin! 
 
 
Quedará un pastel esponjoso y nada seco... riquísimo y muy original en su sabor, y el toque de las manzanas por arriba es genial.
 
 
Merienda, desayuno... no hay quien se resista a este pastel... a mi con la dieta me costó un mundo hacerlo, os lo aseguro jajaaj 


Espero que os halla gustado, y que si os gusta la receta la disfrutéis muchiiisimo. 
Un besote a todos y... mil gracias de antemano por pasar por aquí aunque solo sea un ratito........... muaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa 


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