jueves, 25 de octubre de 2012

Un regalo muy dulce: Magdalenas de chocolate y yogur de cereza

B
¡Buenos días! Aquí os dejo estas delicias de yogur de guinda y chocolate mmmm estaba muy ricas y las hice para un regalito para unos amigos ¡se lo merecían! jejeje La receta es la mía básica que uso siempre solo que añadiendo un poco de chocolate en polvo a la masa ya una vez integrados todos los elementos. El adorno es glasa (azúcar glass con muy poca agua) teñida y espolvoreada con brillantina comestible casera.
Ingredientes: Para unas 12 uds.

100g de mantequilla
150g de azúcar
2 huevos
175 g de harina
1 cucharadita de levadura en polvo
1 pizca de sal
1 yogur de guindas
azúcar glass y colorante para la cobertura (la cantidad es a vuestra elección)
Purpurina comestible casera (ver receta en DULCE PECADO)

Elaboración: 
1. Precalienta el horno a unos 175ºc. Coloca los capacitos en un molde múltiple para magdalenas.
2. Bate la mantequilla con el azúcar, hasta obtener una masa homogenea y ligera.
3. No dejes de batir y añade los huevos de uno en uno. Añade el yogur en esta parte, intégralo totalmente.
4. Mezcla aparte la harina, la levadura y la sal y ve añadiéndola poco a poco a la masa anterior sin dejar de remover. Cuando se halla integrado la harina añade el cacao en polvo (de una y media a dos cucharadas, según gusto)
5. Reparte la masa entre los capacitos y cueces en la zona intermedia del horno unos 20 minutos.
6. Déjalas enfriar sobre una rejilla.
7. Elabora la glasa (ej: dos cucharadas de azúcar glass y una gota de agua, mezcla y observa si necesita mas de  glass o agua y luego echa el colorante)... y a comer!!
 
Espero que os sea de utilidad y os hallan gustado... en las próximas entradas.... repostería de halloween a tipo..... serán seguidas y con receta... no os las perdáis para ir cogiendo ideas que ya lo tenemos encima.

Muchas gracias por los casi 190 seguidores del blog...... no sabéis la alegria que me da leer vuestros comentarios y opiniones... BIENVENIDOS/AS Y GRACIAS A TODOS/AS, un beso enorme.

8 comentarios:

  1. Qué ricas! y felicidades por tantos seguidores :) te los mereces

    Besos

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    1. GRacias guapa,igualmente.... eres un encanto.... un besote muaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

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  2. muchas gracias por tu comentario y la visita en mi blog, un besazoooo

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  3. Me encanta como te ha quedado la glasa por encima!

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    1. GRACIAS!!!! jejej despues de meses haciedola le coje uno el truquillo jijijiji besitos guapa

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  4. Que ricas y que buena pinta. Muy buena idea poner la glasa, quedan geniales.
    Besos

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    1. Gracias guapa..... un besote enorme muaaaaaaaaa

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