Cupackes tartita :D

Hacía mucho tiempo que había comprado estos moldes tipo tarta, pero cayeron en el ultimo rincón de una de mis cajas de materiales y no recordaba que los tenía. El otro día organizando un poco las cositas los reencontré, ¡Que alegría me dio! jajaja así que me puse manos y coco a la obra y esto es lo que salió.

 

Son unos cupcakes de fresa, de tamaño super y recubiertos de chocolate blanco, adornado con bolitas de caramelo de colores.

Los hice con una harina integral bizcochona... de la cual siento mucho decir que no recuerdo el nombre.... tiraron el paquete en casa. De todas formas si la veo la reconozco, así que la buscaré y os digo el nombre... porque la verdad es da una textura y un sabor muy diferente a todas las demás.....La use por que quería un sabor entre bizcocho y magdalena, ya que buscaba una magdalena abizcochada para este molde tipo tarta.. ¿Me he explicado bien? jajaaja

Os dejo la receta:

Ingredientes:

200 gr de harina integral de trigo
3 cucharadas de levadura
1 pizca de sal
100 gr de azúcar
1 huevo
Media taza de leche
Sirope de fresa
 

Elaboración:

1. Mezclar harina con levadura, sal, azúcar, huevo y leche. En cada adición remover muy bien con varillas, eléctricas o manuales.
2. Añadir al gusto el sirope de fresa. También se puede añadir una vez cocidas con un descorazonador de fruta, o sustituir el sirope por mermelada de fresa.
3. Hornear aproximadamente 20 minutos, a 180º y listo.
 

Espero que disfrutéis la receta y os sea de utilidad. Si la utilizáis, por fis hacedlo saber y así aprendemos todos.... que cada una le da su toque y me encanta saber que mis cositas sirven de algo jajajaj.
Un besote y acordaros que podéis visitar mi pagina en facebook DULCE PECADO. Proximamente habrá sorteo así que no la perdáis de vista.

Besitos pecadores <3 

FeLiZ cUmPlEaÑoS

¡FELICIDADES! Serpentinas y demás cositas volando por el aire... Fiesta sorpresa de cumple para mi chico en un merendero del parque...

¡Que buena tarde/noche echamos! Os presento la tarta.. jajaja un remix de varias que vi por internet y de las cosas que flotan por mi mi imaginación y que a veces dejo escapar jajaja. Es un poco inusual.... pero bueno hay que cambiar un poco no??? Por dentro era pastel arco iris y con sabor vainilla y canela, no os pongo fotos por que cuando se partió ya era de noche y había muy poca luz, ohhh :(. En fin se disfrutó mucho que es lo que cuenta ;D

Aquí el señor árbol de chuches... como podéis ver ya le faltaban algunas cuando hice la foto.... el personal que es muy impaciente, os juro que fue el tiempo de sacarla del paquete, ir a por la cámara y echar la foto... y ya le habían metido mano ¡Increible! Ahora que con el olorcito que desprendía cualquiera se resiste.... comprensible totalmente jajajja

¿Y estas cestitas? Pues me sobraron chuches... y para no zampármelas yo todas jajajaj decidí hacer estos "cupacakes" de chuches.... los niños acabaron con ellos..... y solo había tres jajajaja

Estas monerías....jejej gustaron mucho, son un detallito pequeño, pero muy monas ¿verdad?

Quedaron muy bien con los vasitos de sangría :D

Y esta última foto, ya de noche, la tarta con sus velitas a punto de ser sopladas. Me encantan las velas.. dan una luz muy especial. 
Un besote y espero que os halla gustado la entrada... entre la organización de la fiesta y todas estas cositas.. me lleve pringada bastantes días jajajajaj.
Muaaaa y gracias a todos/as, que ya somos 59 miembros!!!!

Bautizo y entrega de 3 premios!!!

Como os prometí, aquí os dejo algunos detalles de una tarta que me encargaron para un bautizo..... me hizo mucha ilusión el encargo... poquito a poco me van saliendo cositas... y bueno si te gusta tanto una afición disfrutas haciendo estas cositas para los demás... Espero que os guste el diseño, fue por petición, y bueno digamos que soy aprendiz con el fondant jejejejej

Además de esto, en este post quiero agradecer los 3 premios que me han dado en esta última semana... si tres!!!! estoy alucinada jajajaj allá van, primero los premios y los agradecimientos, y luego me toca otorgarlos a mi a otros tantos blogs... aiiii menuda tarea, siempre me como la cabeza para ver a quien se los doy.... por que se lo merecen todos!!! por el esfuerzo, la ilusión y el trabajo que volcamos en ellos.

El primer premio el para blogs que comienzan, con menos de 200 seguidores. Fue otorgado por Pastissetcake. Toca otorgarlo a otros 5 blogs principiantes, allá van los 5 agraciados, como digo os lo mereceis todos...

Cheff ninonino 
Acquaefarina 
Bocados divinos 
Con harinas y a lo loco
Con sabor a vintage





Otro premio, el Versatile Blogger award. Me ha sido entregado por  Salado, no gracias, y debo entregarlo, nada mas y nada menos que a 15 blogs!!!!! ala, allá voy!! jajajaj :

Fdc, Fideos de colores
Harina y huevo
Hoy me apetece cocinar 
La cocina de morenisa
Los pasteles de rosa
Los postres de Teresa
Los pucheritos de inma 
Mi rincon favorito 
Mil postres 
Morir de gula 
Pasteles de colores 
Passtissetcake 
Postres para diabeticos
Retro cake
Un paseo por las nubes

 El 3er premio es el Premio Dardos (Otorgado por Mais que tortas): “El origen del premio Dardos permanece en la oscuridad, sin embargo se han rastreado las primeras menciones tanto en Portugal como en Brasil. El premio es otorgado en reconocimiento a valores personales, culturales, éticos y literarios que son transmitidos a través de una forma creativa y original mediante la escritura. La insignia fue creada con el afán de promover la hermandad entre bloggers, mostrar cariño y gratitud por añadir valor a la blogosfera”. 
Debo otorgarlo ahora a otros 5 blogs:

Corazón de almíbar
Cupcakelosophie 
Dulce tartulia 
Dulzura extrema 
Experimento en la cocina  







   


Uffff listo!!!!! espero que os gusten los blogs y que sigamos con esta cadena de entregas que me encanta!! un besote a tod@s y a seguir entre azúcar, harina, vainilla, chocolate...... muaaaas

Pastel de zanahoria para diabéticos

 Aquí os dejo la receta de la Tarta/Pastel de zanahoria para diabéticos. Espero que la probéis.... para los que estamos acostumbrados a el azúcar, puede resultar un sabor algo extraño.. pero esta buenisimo creerme jejeje si no hacerlo y lo comprobáis jajajaj ahí os dejo la receta :) (Solo hay que sustituir el azucar por el edulcorante, a razon de una cucharada sopera y media por cada 100 gr de azúcar).

Ingredientes:

 4 huevos
360 gr de harina
5 gr de bicarbonato, una cucharadita
10 gr de levadura
Una piza de sal
1 cucharada de canela en polvo
250 ml de aceite de girasol
360 gr de azúcar
100gr de azúcar picadas
4 zanahorias de fondant
Zanahoria rayada al gusto

Preparación:

En un bol poner la harina, sal, canela, levadura, bicarbonato. Mezclar y reservar

En otro bol, mezclar huevos, aceite, azúcar, zanahoria y nueces. Batir con varillas e ir incorporando la mezcla de los ingredientes secos poco a poco.

Meter en el horno precalentado a 170º aproximadamente una hora. ¡Qué lo disfrutéis!

Muffins surtidos

¡Hola chicos/as! Hoy dedico la entrada a los muffins, el primo de zumosol de las magdalenas o cupcakes jajajaja a mi me encantan.... un poquito de historia? Vamos a allá: (Wikipedia)

El origen de este alimento se encuentra en Inglaterra, con referencias en recetarios a partir de 1703. Su nombre deriva de la palabra original moofin, cuyo origen puede deberse a una adaptación de la palabra francesa moufflet (pan suave).¹ El pastel se consumía preferiblemente en desayunos o como tentempié, y se incluyeron varios sabores como fruta seca o fresca, especias y chocolate.

A partir de la década de 1950 se comenzaron a comercializar distintos paquetes de muffins, tanto en Inglaterra como en Estados Unidos, en distintas cafeterías, pastelerías y tiendas de alimentación.

Estos que os traigo hoy son variados, dulces y salados. Los dulces están rellenos de lacasitos, chicharitos o supositorios de regaliz.. y cubiertos de marshmallow de fresa. Por esta razón, os aconsejo que pongáis menos azúcar en la receta que la que originalmente marca.. si no quedaran demasiado dulces para mi gusto....

 os pongo la receta base para unos muffins, por que ya el relleno es a elección vuestra jejeje :

 Para aproximadamente 12 muffins

* 250 gramos harina de trigo
* 1/2 cucharadita de levadura
* 150 gramos de azúcar (lo dicho, si no queréis que queden extra dulces no echéis tanta!!)
* 1 huevo
* 235 ml de leche (un poco menos que una vaso común)
* 60 ml de aceite de girasol. O 100 Gr de mantequilla si lo preferís
Preparación:

1. Pre-calentar el horno a 200º
2. Poner en un bol la harina, la levadura y el azúcar y le hacen un hueco en el medio.
3. En otro bol, baten el huevo con un tenedor, le agregan la leche y el aceite.
4. Viertan el contenido del segundo bol con en el primero, dentro el huequito que hicieron. Despacito, van uniendo con el tenedor - sin batir, solo unir - hasta que notan que toda la preparación está humedecida. Importante: verán que quedan grumos - es normal, y no hace falta prestarle atención. NO MEZCLAR DE MAS, porque sino los muffins le saldrán como piedras.
5. Luego de esto, pueden agregarle lo que quieran. Es conveniente a estos ingredientes, salpicarlos antes con un poco de harina para que no se hundan en la mezcla.
6. Ponen/vierten la mezcla en los moldecitos (a los moldecitos es bueno hecharles un poco de aceite en spray o pasarles manteca así no se pegan los muffins). Si les gustan "planos", rellenen hasta la mitad nada mas.
7. Poner al horno - en el medio - alrededor de 25 minutos. No abrir el horno hasta pasados los 15 minutos. Pueden meter un palillo, y si sale seco, el muffin ya esta.
Los tiempos dependen del tipo de molde: si usan de teflon, es mas rapido.

8. Sacan del horno. Esperan 5 minutos y desmoldar.

Os pongo también una foto de los cuatro que hice salados, de queso de cabra y miel de caña.... mmm increíble lo buenos que estaban... volaron...... mmmmmmm

 

Espero que osa halla gustado la receta.... un besote enorme a todos en facebook, Dulce Pecado y aquí en el blog.... la familia va creciendo!!!!!! ;D

Eiiii que se me olvidaba otra vez repartir el último premio... cualquier día pierdo la cabeza y no me doy cuenta.... jajajaj ea, pues ahí va, el premio chica bloguera va para......

 

La luna en dulce

Repostería creativa Bego

Los postres de Teresa

Mi querida y adorada Mi dulce tentacion

Los dulces de Nayna

Listo!!!!! besotes muaaaaaaaaaaaa

Experimento pecador: Galletas fantasía

 Este ha sido el experimento de la semana pasada jejeje. La verdad es que salieron muy ricas.. duraron poco, por que mi chico las coge por banda... y no veas como zampa. La mas de las galletas es una normal, ahora os la pongo, lo que tienes de original son los colores y que cada una es de un sabor, según ese mismo color: las rojas de frutos del bosque, las negras de regaliz, las azules de lacasitos, las amarillas de ciruela y las verdes de kiwi... la verdad es que tenia dudad de si la fruta iba a dar sabor o si me iba a aguar la masa, pero no, se comporto y salieron buenisimas!!

 Os dejo la receta:


Ingredientes:

-150 g de harina
- 100 g de azúcar
- 100 g de mantequilla (derretida)
- 1 huevo
- 1 pizca de sal
- Regaliz
- 1 kiwi
- 2 ó 3 ciruelas maduras
- Frutos del bosque (secos o frescos)
- Lacasitos 
- Colorantes alimentarios de distintos colores
 

 Procedimiento: 

- Mezcla el azúcar con la mantequilla hasta que este todo bien integrado.
- Echa el huevo ya batido y vuelve a mezclar.
- Incorpora poco a poco la harina mezclada con la pizca de sal y remueve de nuevo hasta que la masa halla absorvido toda la harina.
- Divide la masa en pequeñas partes, colorea con colorantes alimentarios e incorpora el regaliz, el kiwi... cada uno con su color.
- Precalienta el horno a 180 y mete la masa en la bandeja con papel de horno.
- En unos 15/20 minutos están listas!!!!

 En la próxima entrada os pongo los maravillosisimos premios que me otorgaron por el blog la semana pasada y reparto uno de ellos.... Ay.. que ilusión me hace que penséis en mi... os lo agradezco muchisimo. GRACIAS!!!! no me canso de decirlo.

Espero que os halla gustado la entrada, millones de besitos, repartidos entre los seguidores del blog y los de la pagina en facebook, sois un encanto!!!!

Cupacakes Piña

Verano!!!! a mi no me hace mucha gracia el verano.. por eso del calor y demás.... Pero este veranito esta siendo genial... con tanta pisci, playita, bodas cuckis, y sobretodo y lo mas importante.. AMIGOS.... jejejej Precisamente para un quedada con mis niñas de la facultad hice estos cupcakes piña, que no de piña, podrían haber sido de piña perfectamente.... pero no a todas nos gustaba la piña así que opte por darle la estética de piña solo.... jejejej no se si os gustarán... pero al menos son vistosos y chulis para el veranito.... La receta de las magdalenas es muy simple, la de siempre que uso como base casi la mayoría de las veces y que da muchisimo juego 


Os la pongo: 

Ingredientes: Para unas 12 uds.

100g de mantequilla

150g de azúcar

2 huevos

175 g de harina

1 cucharadita de levadura en polvo

1 pizca de sal

Confeti de azúcar para adornar.

Elaboración: 

1. Precalienta el horno a unos 175ºc. Coloca los capacitos en un molde múltiple para magdalenas.

2. Bate la mantequilla con el azúcar, hasta obtener una masa homogenea y ligera.

3. No dejes de batir y añade los huevos de uno en uno.

4. Mezcla aparte la harina, la levadura y la sal y ve añadiéndola poco a poco a la masa anterior sin dejar de remover.

5. Reparte la masa entre los capacitos y cueces en la zona intermedia del horno unos 20 minutos.

6. Déjalas enfriar sobre una rejilla.

7. Espolvorea los fideos de colores acto seguido... y a comer!! 

Las coloreé de amarillo y verde, y por dentro les puse pepitas de chocolate.... mmm que merienda mas rica!!!! un besote y espero que os halla gustado....... 35 abrazos y otros tantos más para cualquiera que se pase por aquí muaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

Os dejo el enlace a la pagina en Facebook de DULCE PECADO.

Ups!!! que se me olvidaba dar el premio liebster blog!!! que cabeza madre mia.... Pues eso, a mi me lo dio hace unas  semanas Vero, de EL BLOG DE CHISPA, y ahora me toca a mi darlo a otros 5.... me va a costar..... pero ahi van!!!!

 
Con sabor vintage
Dulce tartulia
Mi dulce tentacion
Los dulces de nayna
Dulces solidarios

Ahora tenéis que dar el premio vosotros a otros 5 blogs... y mencionar y enlazar en la entrada el blog que os lo ha otorgado. Un besote myaaaaaaaaaaaa

Experimentos nº 16461643216 y nº 548163516851

No se como lo hago.. pero se me acumula el trabajo y las entradas por publicar ;D. Iba a subir la receta y las fotos de los pineapples cupcakes y me he acordado que no había publicado la entrada de mis experimentos con el fondant y la decoración de galletas, ni tampoco la de los cupacakes/magdalenas que hice para animar a la selección... jajajajaj.

 Estas galletitas las hice por que me llego un pedido con los moldes nuevos y no pude resistirme a probarlos... me entro la ansiedad reposteril y no la pude controlar jajajajjaj son monisimas jajajja y mas ricas, eran de una receta que puse en una entrada anterior, galletitas de limón.

La tarta de fondant, jejjeje para el cumple de un sobrino primo de 2 añitos... como os conté en la página de facebook DULCE PECADO, pensaba que no le echaría mucha cuenta con todos los primos y amiguitos por allí, y los regalitos..... pero cuando vio la tarta..... si vierais como gritaba...... jajaja aiiiii me hizo mucha ilusión.. ese fue el regalo que le hicimos mi chico y yo y la verdad es que su carita vale mas que todo el dinero del mundo......
Como veis es la cara de Rayo Mcqueen, su personaje de dibujos favorito, por dentro es bizcocho de chocolate con relleno de chocolate blanco y recubierto de nutella.... el borde esta adornado con minigalletas oreo, que simulan ruedas de coches.... la verdad, y no me gusta ser pedante.... por suerte la tarta gusto mucho y la gente disfruto... eso es lo principal :D.


Espero que os hallan gustado mis experimentos, y os recuerdo, que cualquier cosa que veáis por aquí o en la pagina de facebook DULCE PECADO podéis pedirlo para cualquier ocasión especial que os surga.... si tenéis dudas o alguna consulta hacedlo por aquí o en DULCE PECADO.


BESOTES Y GRACIAS por estar aquí y hacer posible que esto siga creciendo y llegue a mas personas..... sois los mejores... Próximo post no muy lejano... Cupacakes para la roja!!!!

Ideas para el finde

¡Por fin es viernes! jeje esta semana ha sido movidita jejeje no me he aburrido.... y sigo sin mucho tiempo, pero como me encanta compartir mis cositas humildemente con vosotros, os dejo otra entrada rapidita. Tampoco os dejo receta por que son magdalenas de limon, y ya la teneis en entradas anteriores, como por ejemplo en la de magdalenas con semillas de amapola.

Ya todo lo demás es imaginación y ganas jeje así quedó la bandejita.

 Son esponjitas de fresa y nata y marshmallow de fresa.

 Pues eso, si tenéis alguna duda preguntadme que no tengo tiempo de más, 31 besitos y casi 200 para los de facebook. Si queréis echarle un vistacito a la pagina se llama DULCE PECADO. Pronto habrá sorpresita en forma de sorteo, para celebrar que se pasan los 100 seguidores y el primer aniversario del blog!!!! que ilusión!! Gracias a todos muaaaaaaaaaaaaa

En la próxima entrada os eneseño mis primeros pasos con las tartas de fondant y mis experimentos con las galletas decoradas jejejej ciao!!

Todos con la roja!!! A los cupcakes tambien les gusta el futbol :D

Un post brevísimo....

Unas ideas para esta noche animar a la roja con más alegría y ganas si puede ser jejeje. Unos riquísimos picatostes futboleros para picar

 Como veis se pueden hacer de tantas formas como queráis e imaginéis!!!! imaginación al poder!!!!!!!!!!!

Y de postre............. tachannnnnn

 Cupcakes/madalenas de limón rojas y amarillas, recubiertas con chocolate de fresa, algunas de ellas rellenas de m&m´s amarillos y como veis, con un corazón bien dulce apoyando a los chicos de la roja esta noche jajajaja

 ¿Habéis visto que dulces los jugadores de la roja? jajajaja Por si alguien se lo pregunta, DULCE PECADO es mi página en facebook, por si queréis hacerle una visita jeje besos y pasadlo bien esta noche!!!!

Mermelada mmm de vicio

¡¡¡Por fin!!! Al fin hice mermelada. Aprovechando picotas y brevas maduras que tenia en casa. El empujoncito que me faltaba me lo dieron en el blog de Beatriz, Bocados Divinos que hizo una de nísperos...

 La receta es sencillita, y el resultado espectacular, ninguna mermelada del mercado, por mucho que ponga que es casera y natural estará tan rica.. de verdad que os recomiendo que la pongáis en práctica.

 Coged la fruta que mas os guste, deshuesadla y quitarle la piel si es preciso, yo por ejemplo a las picotas se la deje. Pesad la fruta, y si el peso son 500gr, por ejemplo, necesitáis 300 de azúcar, es decir, 200 gr menos de azúcar que de fruta. Yo le puse un poco menos, para que no saliera demasiado dulce, ya que la fruta estaba muy madura y ya estaba redulce de por si. Debéis tener en cuenta también que mientras menos azúcar lleve menos aguantará y se conservará después la mermelada.

 Se pone en una olla la fruta troceada junto con el azúcar, y a fuego medio se tiene una media hora, removiendo asiduamente para que no se pega. Hervirá un poco, y le saldrá una espuma que debéis ir retirando. Si necesita mas tiempo para espesar o para que se unifique todo, no pasa nada, seguimos moviendo hasta que sea necesario. En cuanto a la finura de la mermelada, ya esta en vosotros y vuestro gusto el que tenga mas o menos grumos...en casa nos gusta con trocitos jejeje.
Cuando ya este lista, vertimos en un bote que previamente hemos hervido en una olla, para que se conserve mejor la mermelada. Tapamos el bote y lo colocamos bocabajo, de esta manera conseguimos un envasado al vacío, lo notareis horas después, cuando la mermelada se enfríe y ya la podáis guardar en el frigo, que hace "pop" al abrirla.

 Espero que os halla gustado, os atreváis y me ensenéis el resultado. Un besote para todos y GRACIAS por estar ahi, con vuestros comentarios.

Con semillas de amapola...

Por fin me pongo con esta entrada... La verdad es que tenia muchas ganas de publicarla, llevaba mucho tiempo queriendo hacer estas magdalenas con semillas de amapola y limon... quedan preciosas, con un aspecto muy delicado, y si os fijais en las fotos mirad las distintas formas en las que han subido segun el molde... salen que son una moneria, y de sabor mejor todavia jeje son ideales por si a alguien le gustan las madalenas simples, pero a la vez sofisticadas y distintas. De hecho, yo las hice para mis abuelos, que son de esas peronas y les encantaron, por que saben bastante a limon y las semillas de amapola son tan pequeñas que no se notan al masticar.

 

No me enrollo más, pongo la receta:

Ingredientes: Para 12 uds.

250 harina

2 cucharaditas de levadura en polvo

Media cucharadita de sal

150 de azucar 

125 g de mantequilla ablandada

2 huevos

125 ml de leche

50 gr de semillas de amapola

1 limón

Varias gotas de zumo de limón

Capacitos de papel

Preparacion: 

1. Precalienta el horno a 180ºC. Coloca los capacitos de papel en un molde mútiple àra magdalenas.
2.Mezcla bien la harina, la levadura y la sal. Incorpora el azucar, la mantequilla,los huevos, la rayadura de un limón y las gotas de zumo de limón, que previamente has mezclado tambien. Por ultimo 50 gr de semillas de amapla, y bate hasta obtener una masa fina.
3. Reparte la masa entre los capacitos y cuece las magdalenas en el nivel medios unos 25 min. aproximadamente. Cuando esten, sacalas y dejalas reposar.

Ya esta!!!! Espero que os haya gustado la receta. 
Os recuerdo que podeis seguirme tambien si quereis en facebook, en la pagina Dulce Pecado.